Gaufres Jambon Fromage

Une petite recette de gaufres salées.
C’est super rapide à faire, facile et super bon.
Et comme les enfants adorent, vous pouvez même y glisser un peu de légumes :)

A servir avec une salade verte au repas du soir par exemple.

Par PurpleCooking Publié: janvier 15, 2014

  • Pour environ 12 gaufres
  • Préparation 5 mins
  • Cuisson 10 mins
  • Repos

Une petite recette de gaufres salées. C'est super rapide à faire, facile et super bon. Et comme les enfants adorent, vous …

Ingrédients

Instructions

  1. Mélanger la farine, les œufs et le lait. Ajouter l'huile. Mélanger à nouveau. Ajouter le jambon, le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger.
  2. Brancher l'appareil à gaufre jusqu'à ce qu'il soit bien chaud (s'éteigne). Faire cuire les gaufres (le temps de cuisson est en général un peu plus long que celui des gaufres sucrées). Bien attendre que l'intérieur de la gaufre soit cuit avant d'ouvrir l'appareil.
    GaufresJambonFromage2

Poireaux Jambon Curry

Bon des légumes maintenant !
Mais je vous rassure, agrémentés avec une sauce crémeuse au curry, faut quand même pas déconner :)
C’est une recette qui se fait souvent avec des endives mais comme je n’aime pas ça, j’ai préféré les poireaux.
Un plat idéal quand on a pas envie de se prendre la tête le soir.

Par PurpleCooking Publié: août 4, 2012

  • Pour 2 personnes
  • Préparation 10 mins
  • Cuisson 40 mins
  • Repos

Bon des légumes maintenant ! Mais je vous rassure, agrémentés avec une sauce crémeuse au curry, faut quand même pas …

Ingrédients

Instructions

  1. Couper les blancs de poireaux en 2 et les plonger 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  2. Etaler 1 cuillère à café de moutarde sur chaque tranche de jambon blanc.
  3. Rouler délicatement les poireaux dans les tranches de jambon (moutarde vers l’intérieur) puis les déposer dans un plat à gratin.
  4. Dans un bol, mélanger la crème fraiche, le curry, un peu de sel et un peu de poivre avant de verser cette préparation sur les poireaux.
  5. Parsemer de fromage râpé et enfourner à 200° pendant 25-30mn jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
  6. Servir immédiatement accompagné de salade verte.
    PoireauxJambonCurry2

Tagliatelles Aux Courgettes et au Jambon

Alors mon truc à moi, ce sont les pâtes…. La plupart du temps juste nature avec un peu de beurre et BEAUCOUP de fromage.
Mais pour changer, voici un plat de pâtes simple, rapide et qui donne bonne conscience :) En plus c’est super bon.

Par PurpleCooking Publié: mai 1, 2012

  • Pour 4 personnes
  • Préparation 10 mins
  • Cuisson 20 mins
  • Repos

Alors mon truc à moi, ce sont les pâtes.... La plupart du temps juste nature avec un peu de beurre et BEAUCOUP de fromage. Mais …

Ingrédients

Instructions

  1. Laver les courgettes et les émincer en lamelles dans la longueur à l'aide d'une mandoline ou d'un économe. Les faire cuire environ 5 minutes à la vapeur et les conserver au chaud.
  2. Découper le jambon en fines lanières. Émietter le fromage. Laver et ciseler le basilic.
  3. Faire cuire les tagliatelles "Al Dente". Les égoutter en conservant 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson.
  4. Verser l'huile d'olive dans un saladier chaud et y mettre immédiatement les pâtes. Ajouter l'eau de cuisson réservée. Ajouter les courgettes, le jambon, le basilic et le fromage.
  5. Saler, poivrer, mélanger et servir immédiatement !
    TagliatellesCourgettesJambon2

Cake Jambon, Olives et Fromage

Bon c’est un classique pour moi mais finalement c’est un peu le but de ce site.
Tant qu’on le redemande, je le refais :)

Par PurpleCooking Publié: février 19, 2012

  • Préparation 30 mins
  • Cuisson 50 mins
  • Repos

Bon c'est un classique pour moi mais finalement c'est un peu le but de ce site. Tant qu'on le redemande, je le refais :)

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Dans un grand saladier, mélanger la farine et les oeufs.
  3. Ajouter l'huile, le vin blanc et le vermouth et mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  4. Ajouter le jambon coupé en dés, les olives coupées en deux, l'emmental et la levure. Mélanger.
  5. Verser dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourner pendant 50 minutes.
    CakeJambonOlivesFromage2
  7. Servir tiède ou froid.
    CakeJambonOlivesFromage3

Petits Flans Jambon Curry

Une petite recette facile et rapide mais qui fait bien la blague :)
On croirait presque que c’est de la cuisine recherchée !

Source

Par PurpleCooking Publié: février 9, 2012

  • Pour 3-4 personnes
  • Préparation 10 mins
  • Cuisson 20 mins
  • Repos

Une petite recette facile et rapide mais qui fait bien la blague :) On croirait presque que c'est de la cuisine recherchée ! Source

Ingrédients

Instructions

  1. Mixer le jambon coupé grossièrement.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau.
  3. Préchauffer le four à 220°.
  4. Beurrer des mini-cocottes et les remplir de la préparation.
  5. Les déposer dans un grand plat allant au four et remplir celui-ci aux 3/4 avec de l'eau bouillante.
  6. Enfourner pendant 20 minutes en laissant les cocottes ouvertes.
    PetitsFlansJambonCurry2
  7. Servir chaud.
    PetitsFlansJambonCurry3