Cake Chorizo, Tomates Séchées, Parmesan

J’adore les cakes salés mais j’aime tellement cette recette que je ne me risque quasiment jamais à en faire d’autres.
Mais là, les ingrédients m’ont vraiment fait envie et j’ai bien fait d’oser car c’était vraiment un cake très bon et pas du tout sec.

Source

Par PurpleCooking Publié: juin 22, 2013

  • Préparation 15 mins
  • Cuisson 45 mins
  • Repos

J'adore les cakes salés mais j'aime tellement cette recette que je ne me risque quasiment jamais à en faire d'autres. Mais …

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger la farine, la levure et une pincée de sel. Faire un puits et verser l’huile d’olive et les œufs. Lorsque le mélange s’épaissit verser le lait peu à peu sans cesser de remuer. Poivrer.
  3. Ajouter la garniture: chorizo et tomates séchées coupés en petits carrés et parmesan râpé. Bien mélanger en soulevant la pâte avec une cuillère pour l’aérer. Verser dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.
  4. Faire cuire au four pendant 45 min à 180°. Laisser refroidir 15 min avant de démouler et de servir.
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