Un dessert léger, peu sucré mais très gourmand.
Par février 14, 2012
Publié:- Préparation 30 mins
- Cuisson 30 mins
- Repos
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 Oeuf(s)
- 20 cl de Crème Fraîche Liquide
- 2 Cuillère à Soupe de Sucre
- 2 Cuillère à Soupe de Farine
- 3 Pomme(s)
- 10 g de Beurre
- 1/2 Cuillère à Soupe de Miel
- 1 Poignée de Noisettes Concassées
- Beurre (pour le moule)
- Sucre (pour le moule)
Instructions
- Éplucher les pommes et les couper en quartiers puis chaque quartier en 2.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y verser les pommes et le miel. Laisser cuire 10 minutes à feu doux.
- Beurrer des moules individuels, verser un peu de sucre à l'intérieur et faire tourner le moule pour répartir le sucre.
Jeter le surplus.
- Disposer les pommes dans les moules.
- Préchauffer le four à 200°.
- Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
- Mélanger la crème, les jaunes d'oeufs et la farine.
- Dans un saladier, fouetter énergiquement les blancs d'oeufs avec le sucre, jusquà l'obtention d'une mousse légère et lisse
- Ajouter le mélange crème-jaunes d'oeufs-farine et mélangez.
- Verser sur les pommes, saupoudrez de noisettes et faire cuire 20 minutes.
- Servir tiède.
- Type de plat: Dessert
Testé et approuvé par un large public ce soir
Cool
Ravie que ça ait plu !